Гребешок на полустворке 24/26

Морской гребешок на полустворке — это отборный моллюск, подаваемый в своей натуральной створке, разрезанной пополам. Такой формат особенно удобен для запекания, приготовления на гриле или подачи в ресторанном стиле.
Мясо гребешка обладает нежной текстурой, умеренной плотностью и лёгким сладковатым вкусом. Продукт быстро замораживается после вылова, что сохраняет его свежесть и пищевую ценность. Обычно глазурь минимальна — только для защиты от пересушивания.
Гребешок на полустворке — отличный выбор для эффектной подачи и простого приготовления без потери качества.