Гребешок "Курильский" (Размер М, 80/100)

Весовой товар: итоговая стоимость может быть изменена после взвешивания. Средний вес упаковки 300-350гр.

Курильский морской гребешок — дикий деликатес с сильным морским вкусом и плотной текстурой
Гребешок, выловленный в акватории Курильских островов, считается одним из самых насыщенных по вкусу среди дальневосточных видов. Это дикий морской продукт, обитающий в чистых и холодных водах Тихого океана, где он формирует плотное, упругое мясо с ярко выраженным морским ароматом и легкой сладостью.
Гребешок замораживается сразу после вылова, чаще всего методом шоковой заморозки, что позволяет сохранить его естественные вкусовые и питательные качества. Допустимая глазурь составляет около 10%, что защищает продукт от пересушивания и сохраняет его сочность.
Курильский гребешок особенно ценят профессиональные повара и знатоки морепродуктов за его натуральность, насыщенность вкуса и отличную текстуру при приготовлении.